豆腐,有很多种类。单纯分类上说也有老豆腐还有嫩豆腐,做法上面更是说不清了,像水煮豆腐、黄焖豆腐、煎豆腐、臭豆腐等等等等。可以说豆腐都被玩坏了~
食材
豆腐 若干
方法/步骤
1
将豆腐清理干净,先按照米字型切,然后切成三角小块~
2
将小葱摘好,然后清理干净,切成葱花备用~
3
锅中烧油,油热将豆腐下锅,油煎~
4
小火慢慢煎至金黄,翻面。同样煎至金黄~
5
取小碗,将生抽、老抽、番茄酱、香醋,再加入适量清水搅匀~倒入锅中,大火开煮~
6
慢慢炖至黏糊,出锅,撒上葱花上面~
豆腐 若干
将豆腐清理干净,先按照米字型切,然后切成三角小块~
将小葱摘好,然后清理干净,切成葱花备用~
锅中烧油,油热将豆腐下锅,油煎~
小火慢慢煎至金黄,翻面。同样煎至金黄~
取小碗,将生抽、老抽、番茄酱、香醋,再加入适量清水搅匀~倒入锅中,大火开煮~
慢慢炖至黏糊,出锅,撒上葱花上面~