这种牛奶是超高温灭菌全脂牛奶，是可以直接喝的。这类牛奶属于常温奶，采用的是超高温灭菌，可以直接饮用。超高温灭菌(Ultra High Temperature，简称UHT)是通过瞬间(一般3-4秒)升高灭菌温度(137-142摄氏度)来达到理想的灭菌效果。这种灭菌方式杀死了牛奶中绝大部分细菌但是对牛奶营养成分有一定破坏。超高温灭菌奶一般可以常温保存，保质期可以达6-10个月，特别方便运输和储存。当然, 如果有条件, 还是建议喝巴氏杀菌奶, 因为它更新鲜更营养。拓展资料：饮用新鲜生牛乳的好处1．富含免疫球蛋白，能高效抵抗病毒、细菌、真菌及其它过敏原，形成抗体，中和毒素，增强体质，提高免疫力，降低患病几率；2．牛乳富含乳铁蛋白，能有效抗氧化，消灭或抑制细菌，促进脑细胞的生长，提高记忆力，提高智商；3．牛乳富含生长因子及蛋白质，可促进身体内部神经系统、消化系统、纤维细胞、皮肤系统等的生长发育，帮助修复组织细胞，促进伤口愈合，加快术后康复；4．补充生长发育必需的钙质，促进骨骼、牙齿的生长发育。参考资料：生牛乳-
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