利用腐竹自制美味的辣条
食材
1
腐竹 200克
2
菜籽油 少许
3
盐 少许
4
花椒粉 少许
5
芝麻香油 一勺
6
芝麻 少许
7
辣椒粉 少许
8
孜然粉 少许
9
鸡精 少许
方法/步骤
1
把准备好的腐竹泡散开
2
准备好芝麻，辣椒粉，花椒粉，孜然粉
3
加入一勺加热的芝麻香油，搅拌
4
然后菜籽油加热倒入拌好的辣椒，菜籽油不要加热直接倒进去，不然会糊。
5
然后加入少许鸡精，和盐
6
锅刷一层油，将已经泡的腐竹煎至金黄，
7
倒入刚刚准备好的辣椒油
8
搅拌均匀，一份美味的辣条就完成了
注意事项
做辣椒油时的菜籽油，油温不要太高，如果糊了就白费了