随着生活质量的不断提升，我们发现喝鲜牛奶的人是越来越多，鲜牛奶和常温奶的主要区别为：鲜牛奶是采用巴氏法杀菌，保质期较短，有时也称之为巴氏鲜奶；常温奶，采用超高温杀菌，保质期较长，通常为超市砖形盒装销售。那么为什么越来越多的人喜欢喝巴氏鲜奶呢？今天我们就通过辉山乳业升级后的鲜博士，来给大家详细讲一讲。
方法
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什么是巴氏鲜奶？巴氏鲜奶，以新鲜牛奶为原料，采用巴氏杀菌法加工而成的牛奶，特点是在规定时间内，杀灭牛奶有害菌群的同时完好保存营养物质和纯正口感。例如辉山乳业升级后的鲜博士，奶源全部来自辉山自营牧场，采用温和的低温杀菌工艺，最大程度的保留牛奶中的新鲜营养，每百毫升含有120mg原生钙，天然乳蛋白升级到3.6g，营养更多，更好喝。
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营养高钙质易吸收巴氏鲜奶采用巴氏灭菌法加工，保证牛奶安全饮用的同时，最大限度地保留牛奶的活性生命物质和营养，富含活性钙成分，更利于钙质吸收。
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乳铁蛋白含量高专家实验发现，低温杀菌的巴氏鲜奶含有高于常温奶1800倍的乳铁蛋白。我们要知道，乳铁蛋白能够保护我们肠黏膜，把进到肠道系统的致病菌和有害菌抑制掉，所以在这一点上，巴氏鲜奶很占优势。END
注意事项
这就是我们为什么要选择巴氏鲜奶的原因，你们学到了吗？
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