汉堡作为快餐的一种典型代表，在现在很受欢迎。无论是都市白领还是小朋友，都觉得这样一种搭配很赞，喜欢这样的饮食搭配。很多时候外出解决一餐也是不错的选择。
食材
1
牛奶 50g
2
高粉 200g
3
全蛋 32g
4
白糖 35g
5
奶粉 12g
6
酵母 3g
7
盐 2g
8
黄油 25g
9
牛奶（汤种） 100g
10
高粉（汤种） 20g
11
鸡蛋 6个
12
黑芝麻 适量
13
鸡腿 6个
14
奥尔良烤肉料 适量
15
蜂蜜 1勺
16
生菜 适量
17
沙拉酱 适量
18
油 少许
步骤
1
准备好大部分材料
2
汉堡胚材料按照盐、糖对角放，先液体后粉类的顺序称量好入面包机桶（温度比较高，酵母我没放，后放的）
3
揉匀后，加入汤种和酵母继续揉一个程序，再加入软化的黄油
4
揉到扩展，进行一发
5
发酵时间把鸡腿洗净去骨，用奥尔良烤肉料腌制上（温度高了，放冰箱里，中途拿出来翻面）
6
面团发酵到两倍大，手指戳洞不立刻缩回来即可
7
进行排气，平均分成6份
8
放入4寸不粘圆模中，入烤箱，底部一盆热水，进行二发
9
发酵时间可以煎荷包蛋
10
面团发酵到2倍大，表面刷蛋液撒芝麻
11
烤箱预热 180度，将面包胚进行烘烤，20分钟左右，注意查看颜色变化，及时加盖锡纸，取出烤好的汉堡胚
12
脱模后中间横切开
13
将腌制好的鸡腿肉，烤箱 200度，20-25分钟左右烘烤，中途取出，用腌制的烤肉料加一勺蜂蜜拌匀刷表面
14
烤好的奥尔良鸡腿肉
15
然后就根据你喜好，生菜、荷包蛋、沙拉酱、奥尔良鸡腿肉
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芝士片一层层叠加
17
盖上上面的面包，汉堡就做好啦
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