今天中午妈妈不高兴烧饭,那只能我来露一手了。之前只会烧蛋炒饭,今天在妈妈的指导下,烧了一手“虾仁干贝青豆蛋炒饭”。爸妈都说味道不错。小伙伴们,看看图嘴馋一下吧。
食材
1
熟米饭 2碗
2
虾仁干贝青豆 250克
3
打匀鸡蛋 3个
4
油 小半碗
5
切碎的大葱 少许
6
盐 少许
方法/步骤
1
先准备材料:炒锅,铲子,熟米饭,虾仁干贝青豆,打匀鸡蛋,油,切碎的大葱,盐。
2
大火热锅30秒,“倒入适量油”。
3
等油温七八成热,倒入“打匀的鸡蛋”。“翻炒至淡金黄”盛起。
4
倒入适量油,放入“虾仁干贝青豆”。“翻炒90秒左右”,盛起。
5
简单清理下锅子。
6
再次热锅,倒入适量油。放入“熟米饭”,“翻炒60秒左右”。
7
将“蛋,虾仁干贝青豆”倒入饭里,一起“翻炒180秒左右”。
8
放入“切碎的大葱和适量盐”,用大火“翻炒30秒左右”。
9
烹饪完毕,盛出!
总结
1.准备材料。2.热锅“倒入适量油”。3.油热到七八成,倒入“打匀鸡蛋”,“翻炒至金黄”。4.倒入适量油,放“虾仁干贝青豆”,“翻炒90秒左右”。5.简单清理锅子。6.再热锅倒入适量油,放入“熟米饭”,“翻炒60秒左右”。7.将“蛋,虾仁干贝青豆”倒入饭里,一起“翻炒180秒左右”。8.放入“切碎的大葱和适量盐”,大火“翻炒30秒左右”。9.烹饪完毕!END
注意事项
1
Tip:把蛋打匀的时候可以适当倒一点点黄酒在蛋里,这样蛋更嫩。
3
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