一直都吃烤生蚝，在家自己做了个清蒸的味道也非常棒，味道鲜美而且比起烤的清蒸的更好的保持了里面的营养
食材
1
生蚝 10个
2
蟹黄面 1包
3
辣椒酱 适量
4
芹菜 适量
5
蒜头 适量
6
酱油 适量
7
油 适量
8
盐 适量
方法/步骤
1
买来的生蚝整个刷洗干净
2
洗干净的生蚝用工具撬开
3
蟹黄面开水过一下捞起，把面铺在盘子底部，拿一个碗倒入酱油少许的盐辣椒酱调匀，生蚝摆好然后把调和的酱料淋在生蚝上面，进蒸锅蒸15-20分钟
4
蒸生蚝的时间，把洗干净的芹菜切碎，锅里热油，生蚝开锅后把芹菜撒在生蚝上淋上热油
注意事项
1
生蚝的壳一定多洗几次以免生沙子影响面的口感
2
蒸蚝是时候看生蚝的大小把握好时间以免蒸过