波士顿龙虾一般在家就蒜蓉粉丝蒸了吃，今天做个西式的用芝士焗！
食材
1
龙虾 2个
2
洋葱 小半个
3
蘑菇 2个
4
黄油 10克
5
淡奶油 少许
6
芝士片 2片
7
芝士碎 少许
8
干迷迭香 少许
9
盐 少许
10
白胡椒粉 少许
11
白葡萄酒 少许
步骤/方法
1
2个小波士顿龙虾放人锅中煮至变色
2
煮好后把龙虾一剖为二
3
蘑菇与洋葱都要切成小丁
4
锅中加入黄油爆香洋葱末
5
再加入蘑菇丁翻炒均匀
6
加少许水、淡奶油、白葡萄酒、白胡椒粉和盐拌匀煮至汤汁浓稠关火
7
放人龙虾肉浸泡一会，其实可以把肉切块
8
把龙虾肉放回壳内，浇上酱汁
9
放上芝士片和芝士碎，撒上干迷迭香
10
入预热好的烤箱200度烤8分钟，看见芝士片融化了即可
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