美食美客今日推出小凉菜系列，美味爽口，清心无比。
食材
1
干豆腐丝 150g
2
莴笋丝 100g
3
胡萝卜丝 100g
4
海带丝 100g
5
盐 少许
6
蒜末 适当
7
香油 少许
8
辣椒油 少许
9
糖 少许
10
食用醋 少许
11
酱油 少许
方法/步骤
1
莴笋、胡萝卜切成细丝，放入锅中适当用水焯过
2
海带泡发后洗净切成丝放入盆里。
3
莴笋丝、胡萝卜丝过凉水后，捞出沥干水分，放入海带盆里。
4
干豆腐焯水后切细丝，也放入料盆。
5
放入蒜泥、盐、白糖等食料，拌均匀后食用
注意事项
莴笋丝、胡萝卜用焯时时间不宜过长