冬阴功汤是泰国的国汤，而且号称是世界三大名汤之一。我不知道另外那两道名汤是什么，反正不是中国汤。 老实说偶觉得中国的随便哪个汤都比这个汤有资格叫“名汤”，只不过中国的汤种类实在太多了，没有一万也有八千，老外总不能个个都给封个“名汤”的头衔是吧？再说了，就是中国人自己来个评比，也没有谁能在那么多流派那么多品种的汤中评出一个最鲜最美最能代表中国文化的汤来，称为“中国国汤”。所以啊，活该让人家小国占了便宜，谁让人家的汤少咧！就那么一两种，一喝就知道是他们国家的，不叫国汤叫什么？呵呵！
工具/原料
1
基围虾
2
冬阴功酱
3
番茄酱
4
柠檬汁（没有用白醋代替）
5
姜末
6
干辣椒粉
7
香菜
8
椰浆和淡奶油（没有用椰奶代替）
9
鱼露
10
色拉油
步骤/方法
1
鲜虾洗净，背后剖一刀抽去虾肠；
2
锅中倒少量油，大火烧至八成热时，下入姜末炒香，然后加入两大勺冬阴功酱，一大勺番茄酱，五匙柠檬汁，一小勺干辣椒粉，鱼露两匙，炒匀，然后加入200ML水，大火烧开后改小火，熬煮8-10分钟至浓稠；
3
改大火，下入鲜虾煮熟，时间不用太长，3-5分钟即可；
4
最后加入30ML椰浆和20ML淡奶油稍煮即可起锅装入碗中，撒上香菜叶，配上黄油烤的面包片吃更香哦！