冬阴功汤在泰国非常普遍。大小餐馆、普通人家常饮此汤，从而成为泰国菜的代表。这道汤的名字中，“冬阴”是酸辣的意思，“功”是虾的意思，翻译过来其实就是酸辣虾汤。冬阴功汤极辣，其中还放有大量咖喱，不过习惯了之后不少人倒是会贪恋上它。在家里做味道真的不比餐馆的差，自己做口味更适合自己家里人，外面的太辣。其实这汤做起来很简单，只不过就是需要几种泰国特有调料：泰国柠檬、柠檬叶、香茅、鱼露、南姜。
工具/原料
1、虾、鱿鱼。（因为家里虾不够，用鱿鱼充数）
2、香茅。
3、南姜。
4、柠檬叶。
5、香菜根。
6、草菇、青拧。
7、冬阴功酱（网上有买，或家乐福进口食品柜有瓶装）
8、椰浆。（网上有买，或家乐福进口食品柜）
9、鱼露。（网上有买，或家乐福进口食品柜）
步骤/方法
1
水中放入香茅，南姜，柠檬叶，香菜根大火煮开调成中火后继续3分钟。
2
放入草菇煮3分钟。
3
放入虾，鱿鱼，小火煮1分钟。
4
放入冬阴功酱调匀。（添加多少可以根据自己的口味）
5
放入椰浆两勺。（添加多少可以根据自己的口味）
6
挤入青柠檬汁，调入鱼露即可。
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