谷雨后，抓紧吃这“树上菜”，比香椿清香，比榆钱营养，别不懂吃
食材
1
花椒芽 100克
2
鸡蛋 2个
3
面粉 200克
4
盐 1勺
5
玉米淀粉 1勺
方法/步骤
1
先将采摘回来的花椒芽取它嫩叶和嫩芽，然后放入盆中浸泡10分钟。
2
将浸泡好的花椒芽，再用清水冲洗两遍，冲洗至完全干净。
3
取一空盆，盆中加入两勺面粉，再打入两个鸡蛋，搅拌均匀。
4
接着将花椒芽放入面糊中，使花椒叶均匀地包裹上面糊，即可。
5
起油锅，锅中加入适量食用油，将裹好的花椒芽丢入油锅中，炸至两面微黄。
6
炸制的花椒芽大约30秒左右，然后捞出控油，装入盘中，即可上桌开吃。