养生食谱：香芋蒸排骨

香芋营养丰富，色、香、味俱佳，所含的聚糖能增强人体的免疫机制，长期食用能解毒、滋补身体。对乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤患者及其伴有淋巴肿大、淋巴转移者有辅助治疗功效。中医认为芋头有益胃宽肠、通便解毒、补益肝肾、散结和调节中气化痰的功用。香芋本身不是容易进味道的东西，但是由于蒸的时候铺在盘底，吸收了排骨的汤汁，味道变的格外鲜美。排骨也因为香芋吸走了多余的油脂，所以一点都不会腻。