芋头含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力
方法/步骤
1
芋头去皮切片，摆盘放蒸锅里大火蒸20分钟
2
猪里脊肉剁成肉泥
3
放入蚝油，生姜，淀粉拌均匀腌制
4
大蒜剁成泥，葱切成葱花，备用
5
芋头蒸熟，热锅少油，倒入蒜末，小火煎至发黄有香味，倒入腌制好的肉末快速划散炒开，倒入一点料酒，加水，把肉末煮开，淀粉勾芡，加盐适量，肉已经有蚝油腌制，盐要少放点，放葱花，把肉末芡汁淋在芋头上即可。
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开吃
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做好了开始养生之旅吧
注意事项
如果不小心接触皮肤发痒时，涂抹生姜，或在火上烘烤片刻，或浸泡醋水都可以止痒
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