鸡肉怎么做好吃又简单,这是大家都关心的问题。鸡肉是肉类食材中很常见的,因其口感鲜嫩美味而经常出现在人们的家常食谱中。本次给大家介绍鸡肉怎么做好吃又简单,快来看看吧。
方法/步骤
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鸡肉剁块的时候大小要适中,剁大了不易熟、不入味,剁小了吃起来不过瘾,容易炒的太有口感。
2
正常情况下,家庭做鸡肉块剁到麻将块大小正合适。
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大蒜在爆锅的时候就下入,让蒜香味炸出来,白芷可以增香鸡肉的鲜味,炒鸡、炖鸡建议加白芷。
4
锅中烧油下入焯水后,鸡肉煸炒一会,目的是增加鸡肉劲道的口感。
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下香料炸出香味,加入酱油,生抽,老抽,炒一下,下入清水炖煮,收干汁出锅即可。
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