玉米是我们平时生活中经常吃到的食物，这款芝士玉米烙不需要烤箱，平底锅也能做。方便又美味 喜欢吃披萨的小伙伴可以一起动手试试 。
食材
1
玉米粒 300g
2
鸡蛋 1个
3
玉米淀粉 10g
4
白砂糖 10g
5
胡萝卜 5g
6
马苏里拉芝士 适量
7
玉米油 少许
方法/步骤
1
准备好所有材料（玉米是我买来自己剥的），胡萝卜切成丁
2
锅中烧开水，放入玉米粒焯2分钟捞出。尽量沥干水份
3
鸡蛋打散
4
玉米粒中加入鸡蛋液
5
加入10克玉米淀粉
6
加入10克白砂糖
7
搅拌均匀
8
平底锅加少许玉米油烧热
9
转中火，将玉米粒糊倒入平底锅并摊平
10
待饼底凝固时，表面均匀铺满马苏里拉芝士。（我的平底锅有点大，边上有点撒不到芝士୧୨），再撒上胡萝卜丁
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保持中火1分钟，盖盖焖10分钟左右，至马苏里拉芝士均匀融化
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香甜拉丝的芝士玉米烙就做好了！
注意事项
1
注意火候的处理
2
芝士尽量撒的均匀一些