想当厨师但是一窍不通？

第一 众所周知厨师是很累的职业，当然这取决与你在哪种类型的餐饮企业工作。所以第一点就是大家最常说的坚持。

第二 当厨师需要考验你自身的忍耐力，在厨房中等级制度是极其明显的，哪怕是跟你职位相同的人。只要他比你早一天来到这个厨房，那么你就必须把他当成前辈。所以当厨师忍耐力至关重要。而且当厨师的话，休息时间是不规律的，有可能一个月没有休息，有可能就休息2天。这些是在忙的时候才会这样。

第三 身体状况不能差。这是极其重要的，因为当厨师免不了与金属，高温接触。如果你的身体虚弱，或者之前手或者脚出现过问题的，那么最好不要当厨师。因为当厨师是体力活，不像你在家里烧饭一样，有些地方可是会把厨师当搬运工什么事都要厨师自己去干。切记真的想当厨师的话就不要幻想动画或者漫画里面的情节 没这么容易。

第四 要有素质。因为现在当厨师而且有经验，这样的师傅都是干了好几年的。甚至十几年。我很佩服。 正因为这样所以也导致了他们的文化程度不是很高。所以在交流的时候不要听见师傅在骂人的时候就感到心里不爽 有一股火在燃烧，也要骂回去。如果这样那你是学不到任何东西。就是纯粹的浪费时间。

第五 眼睛要亮 俗话说得好 教会徒弟 饿死师傅。当老板的自然是喜欢自己的员工能够在自己开出的条件下一直做下去，所以年轻的劳动力远比老的劳动力跟讨老板的喜欢。师傅才不会把自己会的全都交给你。这种时候都是靠自己偷学的。