有的妹纸在做西点的时候没空买奶油,现在叫大家一款不是很费时的鲜奶油,此款奶油可用于任何西点,也可浇在咖啡上
食材
1
蛋清 2个
2
白醋 2滴
3
白砂糖 普通勺子4勺
方法/步骤
1
把蛋清打在大碗里,用打蛋器不断的打
2
到打到图片的样子,就是起了一层泡泡的时候就加2勺糖和2滴醋,继续打
3
打到蛋清全起泡了,就在加2勺糖,然后继续打
4
一直到能勾出一团的时候就好了
注意事项
1
奶油会很快的消下去,所以要快点用
2
用不完的话就装到保鲜袋里,下次要用的时候在拿出来打,打几次就好了 ps:再次打的时候不用加任何东西
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