在家可以做奶油奶酪啦，自己做的既干净又卫生，成本嘛，虽然跟买的都差不多，但还是喜欢自己做，吃起来比较放心。
食材
1
牛奶 1000毫升
2
淡奶油 200毫升
3
柠檬 2个
方法/步骤
1
预备材料，柠檬挤出汁备用
2
牛奶驾蹲撤和淡奶油倒入奶锅中小火加热，边加热边用小勺打扰，直到表面出现小泡，关火（留意要不绝攀追地搅拌，防止糊掉）
3
倒入柠檬汁
4
搅拌均匀
5
能够瞥见乳清和固结的小颗粒别离
6
让它在锅中反响持续进行40分钟，会看到固结颗粒变得更大
7
固结完成后参加盐搅拌酱裕平均
8
将纱布放入能够过滤的容器上，把固结颗粒和乳清一同倒入纱布中过
9
过滤完成后把纱布包起来
10
压上重物，挤出汁来，压1小时左右（我放一盆水在上面）
11
挤好后的乳酪
13
完成即可作其他用途
注意事项
做出来的制品大约300克左右，乳酪有淡淡的柠檬味，能够做一个6寸的苏芙蕾芝士蛋糕。留意乳酪不能够放冷冻里，会冻坏，冷藏也要尽快吃完。乳清能够间接喝大概用来做面膜都很不错的。
上一篇：喷射稀奶油是动物奶油吗
下一篇：不会英语也能轻松海淘