不管什么季节，饺子都适合男女老少，按照各自的流程去做，会比较可口哦。
食材
1
蘑菇 半斤
2
虾 一斤
3
猪网 一斤
4
盐 适量
5
其他辅料 适量
方法/步骤
1
提前把肉、虾、蘑菇清洗干净，对于喜欢吃味稍浓一些的可以提前把辅料里面加一些盐稍稍放上五至十分钟再进行切沫备用。
2
拉下来也是练刀功的时候，或是直接用搅菜机把菜搅拌成沫状，如下图。再依次放到一起进行搅拌均匀，再加入相应的调料。
3
面料可以直接用手功擀的，也可以直接在市场上买回来的都可以。自己制作的馅会相对硬实，可以直接用饺子皮制作。
4
随意将馅包在面皮里面，如下图；对于比较有手工技巧的可以包的更时尚更家族温馨一些的都可以。
5
包好后，可以看一下是不是还是蛮不错的，家族味儿十足也能存储在冰箱里面前后一两天进行下锅用。
6
水开后直接倒入刚包好的馄饨，因为馅里面的是有肉的可以稍煮一会或是多煮好几回，这样保证肉质熟透吃的更健康。
注意事项
1
馄饨着料搭配
2
自制馄饨步骤
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