今天要介绍的是一款适合养生好吃美味的菜式---泡椒牛肉烧魔芋。
食材
1
牛肉 150克
2
魔芋 450克
3
葱 20-30克
4
菜籽油 20-30毫升
5
盐 5-10克
6
蒜 5-10克
7
泡椒 10-20克
8
泡姜 5-10克
9
酱油 10-15毫升
方法/步骤
1
首先把魔芋切成适当大小的条，用适量的水和白醋煮约2分钟后捞出备用。
2
炒锅烧热加入少许菜籽油，菜籽油加热后再放入适量的盐。
3
放入泡姜、泡椒、还有葱和蒜片爆香后，再放入剁碎的牛肉，将牛肉炒散。
4
加适量酱油后，再放入少量的水烧开。
5
放入用水煮过的魔芋条。
6
大火烘煮至魔芋充分入味后，再放入葱段。
7
翻炒至葱段熟透，起锅。
8
好吃美味适合养生的泡椒牛肉沫烧魔芋就做好了。
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