很久没有做馒头了，最近天热，比较适合酵母发酵，其实馒头的步骤都差不多，只是需要多花点心思创造不同造型，这是晚上十一点多做的，时间有点仓促，外表忽略不计，自己家吃还是可以的
食材
1
面粉 500克
2
酵母 适量
3
葡萄干 50克
4
红糖 适量
方法/步骤
1
先将红糖或者红糖分加入四十度温水里搅拌均匀，然后加入适量仗择的酵母，夏季可以少加点，室外高，容易发酵，然后加入适量的面粉
3
放在室温下发酵二小时，待面积是原来一倍以上时说明发好了
4
放在钻板上切成大小均匀块状
5
将每小块撮圆后用剪刀对半剪两下，放入一颗葡萄，室温下静置5分钟
6
锅泥政里水煮沸，入锅蒸10分钟，就可以出锅啦
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