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如何在家做好双色花馒头

中式的面点有些自己独特的魅力!我喜欢面团在手中随心变化的感觉
食材
1

中筋面粉 300克

2

酵母 3克

3

玉米油 15克

4

白糖 8克

5

火龙果汁 160克

6

牛奶 150克

7

水 100克

8

鸡蛋 30克

方法/步骤
1

酵母加入牛奶中搅拌融化待用

2

面粉、糖、油混合均匀

3

将酵母水倒入混合好的面粉中,搅拌合成面团

4

反复揉搓至面团光滑

5

将揉好的两种面团(白色、红色)分别擀成5厘米左右的面片,用圆形盖做出一大一小两个圆重叠放好

6

发酵至两倍大,蒸锅上汽后放入馒头大火蒸8分钟焖2分钟取出即可。

注意事项
1

火候要适度

2

用料要合适

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