从外包装看食品质量端倪

对于包装的食品购买前最值得注意的有几个地方：QS，生产日期和时间，产品的品牌，加工工厂，产品的配料表、包装材料。

首先购买食品尽量选择中等品牌（为什么不选大品牌？太大不一定是好事因为太大了和政*府*关*系……省略，很多事都没有真实的反映出来大家都懂的。还有就是有些大品牌不一定就是食品行业里的大品牌，只是在其他行业做得比较好而已），现在政府规定上市销售的食品必须有QS，如果包装上没有QS的还是别买为好！

看到有QS后接着看生产日期和时间，尽量购买最近生产的产品，虽然有些产品的保质期很长，但其质量必然是随时间下降的。特别是现在有很多东西都的炒作的说什么几十年上百年的东西越老越好，那都是屁话，忽悠人的。然后就是看生产的时间了，这个只有内行人才懂，尽量选择在非节假日白天时间生产的产品，至于原因嘛懂的人自然懂。

接着看看生产的厂家，现在有很多都是一个品牌然后再找代工厂的，一搬来说原厂没有经过委托的生产的质量比较好，然后代工厂的次之，特别是那种和原来的品牌一点关系都没有（不是自己的工厂）的纯代工厂就更加不用说了。

再看看配料表，什么油啊，防腐剂、添加剂、香料啊这种还是要少吃为好。尽量选热量低的食品，油少。很多有害物质都是油溶的如什么塑化剂这类。还有就是植物性原料比动物性原料要安全危害少，这是因为富集作用。

买保质期短的，保持期越短的说明新鲜度越好，保持期越长的食品添加剂越多，营养越少，对体危害越大。

尽量选择那种无色玻璃、陶瓷这一类包装的最安全，因为无色玻璃、陶瓷是包装材料中化学性最稳定的，基本没什么有害物会污染食品。