菜花营养丰富，口感也很好，吃了之后很容易有饱腹感，对于减肥的人也是一个不错的选择，今天我们来做一个简单的，对于现在生活节奏很快的我们来说，什么都讲究效率，好像时间都不够用，这个菜也做起来很快，也不用加多少料，有什么意见大家一起交流。
食材
1
菜花 400克
2
盐 适量
3
生抽 适量
4
蒜末 适量
方法/步骤
1
菜花掰成小朵，然后盐水浸泡15分钟。
2
锅内烧水，水开放菜花焯2分钟。
3
焯好的才华控干水分。
4
蒜切末备用。
5
热锅凉油，放入蒜末煸香。
6
倒入菜花翻炒一下，然后放盐和生抽，翻炒均匀。
7
关火出锅就好了。
注意事项
1
菜花焯水不要时间太长，太软就不好吃了，营养也损失了。
2
味精也不要放了，这样原味很不错。
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