日常生活当中，我们经常会抓到或者购买一些活螃蟹回来食用，那么活螃蟹怎么处理好呢？下面小编给大家演示一遍方法。
工具/原料
1
活螃蟹一只
2
菜刀一把
3
砧板一个
方法/步骤
1
把用清水冲洗一遍的螃蟹放到砧板上，右手拿菜刀按住螃蟹的前面，左手抓住螃蟹上壳往 后掰开。
2
左手抓着螃蟹外壳，右手拿着菜刀把螃蟹外壳半扣回来的部分切掉，露出里面的膏，方便煮熟后使用。
3
掰开螃蟹肚子下方的一个小壳，用菜刀割掉。
4
把螃蟹放正到砧板上面，用菜刀从中间切成两半。
5
把两只螃蟹最大的钳切下来，然后砍成两截，用菜刀拍碎外壳，方便煮熟了掰肉。
6
把两截螃蟹的脚的尖端部分切掉，防止吃的时候扎嘴。
7
用左手抓着螃蟹脚，把螃蟹两边的类似海面的东西切掉。
8
把切好螃蟹脚尖端的螃蟹放到砧板上，然后用菜刀均匀的切成三块，这样就完成了螃蟹的处理工作。
总结：
1、把用清水冲洗一遍的螃蟹放到砧板上，右手拿菜刀按住螃蟹的前面，左手抓住螃蟹上壳往 后掰开。2、左手抓着螃蟹外壳，右手拿着菜刀把螃蟹外壳半扣回来的部分切掉，露出里面的膏，方便煮熟后使用。3、掰开螃蟹肚子下方的一个小壳，用菜刀割掉。4、把螃蟹放正到砧板上面，用菜刀从中间切成两半。5、把两只螃蟹最大的钳切下来，然后砍成两截，用菜刀拍碎外壳，方便煮熟了掰肉。6、把两截螃蟹的脚的尖端部分切掉，防止吃的时候扎嘴。7、用左手抓着螃蟹脚，把螃蟹两边的类似海面的东西切掉。8、把切好螃蟹脚尖端的螃蟹放到砧板上，然后用菜刀均匀的切成三块，这样就完成了螃蟹的处理工作。
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