手擀面条是小伙伴们喜爱的早餐，做法简单，口感筋道，家的味道非常浓郁。那么擀面条怎么和面更筋道呢？今天就来分享它的小技巧，一起来看看吧。
食材
1
面粉 500克
2
清水 400克
3
食盐 5克
方法/步骤
1
如图，取来500克面粉，选择质量好一些的小麦粉即可。
2
如图，将面粉放进大一点的盆子，这样才会有足够的空间和面。
3
如图，取5克食盐撒入面粉中，一定的咸度可以使面团更加筋道。
4
如图，取来400克清水，然后慢慢的加入到面粉里面，一定不要太快，防止水加多了。
5
如图，在加水的过程中，使用筷子不断搅拌，搅成絮状即可。
6
如图，用手将絮状面团成面团。
7
如图，找一个干净的塑料袋子套住面团和面盆，静置20分钟。
8
如图，面团已经变的很光滑，更加的筋道哦。
方法总结
1、取来500克面粉，选择质量好一些的小麦粉即可；2、将面粉放进大一点的盆子，这样才会有足够的空间和面；3、取5克食盐撒入面粉中，一定的咸度可以使面团更加筋道；4、取来400克清水，然后慢慢的加入到面粉里面，一定不要太快，防止水加多；5、在加水的过程中，使用筷子不断搅拌，搅成絮状即可；6、用手将絮状面团成面团；7、找一个干净的塑料袋子套住面团和面盆，静置20分钟；8、面团已经变的很光滑，更加的筋道哦。
注意事项
tips：面条喜欢硬一点的面团，水能少则少哦。
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