能安神助眠的药膳食疗做法

以下是具有安神助眠作用的药膳食疗配方，可参考使用。 红枣葱白汤 红枣20枚，葱白10棵，红糖适量。 制法：先把红枣用温水泡发，洗净，放入沙锅中，加清水适量，上火煎30分钟；然后将葱白打扁，与红糖一起放入红枣沸水中，继续用小火煎10分钟即可食用。 食用：趁温食用，吃枣吃葱白，喝汤，每天1~3次，每次150~200毫升。 功效：祛风散寒、健脾养心。适用于神经衰弱、失眠、胸中烦闷以及风寒感冒、咳嗽等。本汤春季适用。 注意：风热感冒(主要为发热重、恶寒轻)者慎用。 茼蒿鱼头汤 鲜茼蒿250克，鳙鱼头1个(重约250克)，生姜3片，植物油、味精、食盐适量。 制法：先把鳙鱼头洗净，去鳃，用刀剖开；生姜洗净，切片;炒锅上火，放入植物油加热，再放入鳙鱼头煎至微黄色。沙锅内加水适量，用大火烧开，放入鳙鱼头、生姜片，用中火继续煲10分钟，再放入茼蒿，熟后加入食盐、味精即可食用。 食用：佐餐食用，吃茼蒿、鱼头，喝汤，每天1~3次，每次150~200毫升。 功效：补益肝肾、健脑益智。适用于肝肾不足、虚风上扰所致眩晕头痛、记忆力减退、失眠等。本汤春季适用。 注意：肝火亢(如胁痛、面红、目赤)、肾阴虚(如腰膝酸软、潮热)者慎用。