海参的家常做法很简单,炒菜、炖汤、熬粥皆可。
工具/原料
海参
海参的做法之一凉拌
海参沾蜂蜜吃有很好的滋补效果,如果怕腥还可沾蒜泥吃或将海参切丝、片、条凉拌都行。
海参的做法之二熬粥
海参粥:海参可与大米、小米、糯米同时煮成粥状,或者在粥快要熬好之时,将水发好的参放到锅里热一下也可。
海参的做法之三炖汤
海参汤:海参可与鸡蛋、排骨、蘑菇、鸡肉等材料分别做成海参鸡蛋汤、海参排骨汤、海参蘑菇汤、海参鸡肉汤等,简单方便。
海参的做法之四炒
葱烧海参:将发好的海参,切成条状,锅内放入少许油,加入大葱段煸炒至金黄,倒入料酒、酱油、稍放点鸡汤更好,再放入白糖、味精,然后加入海参略烧,最后用淀粉勾芡即可。
注意事项
1
食用方法也因人而异、四季皆宜,每日早餐前空腹食之吸收效果最佳。
2
如果只想品尝海参的原汁原味那么水发后便可直接食用。
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