炸糕是一道由糯米粉、普通面粉等原料制成的小吃，是天津地区著名的传统小吃之一，接下来看看炸糕怎么做吧。
食材
1
糯米粉 300g
2
酵母 3g
3
小苏打 3g
4
黄豆面 10g
5
豆沙 适量
6
白糖 20g
方法/步骤
1
糯米粉中加入酵母、小苏打、黄豆面、白糖，加入温水和面。
2
准备适量的豆沙，分成10等份，揉圆。
3
将糯米面也分成10等份。
4
将切好的面剂子搓一下，放入豆沙馅包起来。
5
包好之后沾上一层面包糠。
6
油温八成热放入锅中，不停的翻动，均匀受热。
7
炸至金黄捞出。
8
装盘食用即可。
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