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如何包糯米饺子?

为了给孩子们提供丰富的早餐,增加他们的营养,我经常变着法子给孩子做早餐,比如:包子、馒头、煎饼、烧饼、饺子等。下面由小编分享:如何包糯米饺子的经验给大家:
食材
1

饺子皮 300g

2

糯米 200g

3

玉米 0.5条

4

花生油 20g

5

水 100g

6

盐 5g

方法/步骤
1

到市场上直接购买饺子皮,应为市场上的饺子皮也不贵,这样少了做饺子皮的很多工序,如图:

2

将糯米侵泡3个小时以上,把玉米剥粒放入糯米中,加入盐、酱油、生抽等,如图:

3

准备好蒸笼,在蒸笼里先加入800g的水,如图:

4

准备好花生油,制作好饺子后,在饺子底部涂上花生油,蒸好之后,易拿去,如图:

5

准备好水,包饺子时,在饺子皮那里沾点水,使饺子皮粘合,如图:

6

拿一个饺子皮,放入5g左右的调味好的糯米和玉米,用手粘合饺子边缘,即可粘合,如图:

8

总结:1、购买饺子皮2、浸泡糯米3个小时以上3、饺子皮口粘点水,容易粘合4、饺子放入蒸笼前先涂点花生油,熟后容易取出5、蒸40分钟即可出笼开吃

注意事项
1

饺子皮不要买太干的,否则粘合不了

2

糯米必须要浸泡3个小时以上,才更容易蒸熟,减少蒸的时间

3

蒸40分钟以上,轿子里面的糯米馅才熟

4

蒸笼表面记得涂上花生油,容易取出,不粘笼

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