为了给孩子们提供丰富的早餐,增加他们的营养,我经常变着法子给孩子做早餐,比如:包子、馒头、煎饼、烧饼、饺子等。下面由小编分享:如何包糯米饺子的经验给大家:
食材
1
饺子皮 300g
2
糯米 200g
3
玉米 0.5条
4
花生油 20g
5
水 100g
6
盐 5g
方法/步骤
1
到市场上直接购买饺子皮,应为市场上的饺子皮也不贵,这样少了做饺子皮的很多工序,如图:
2
将糯米侵泡3个小时以上,把玉米剥粒放入糯米中,加入盐、酱油、生抽等,如图:
3
准备好蒸笼,在蒸笼里先加入800g的水,如图:
4
准备好花生油,制作好饺子后,在饺子底部涂上花生油,蒸好之后,易拿去,如图:
5
准备好水,包饺子时,在饺子皮那里沾点水,使饺子皮粘合,如图:
6
拿一个饺子皮,放入5g左右的调味好的糯米和玉米,用手粘合饺子边缘,即可粘合,如图:
8
总结:1、购买饺子皮2、浸泡糯米3个小时以上3、饺子皮口粘点水,容易粘合4、饺子放入蒸笼前先涂点花生油,熟后容易取出5、蒸40分钟即可出笼开吃
注意事项
1
饺子皮不要买太干的,否则粘合不了
2
糯米必须要浸泡3个小时以上,才更容易蒸熟,减少蒸的时间
3
蒸40分钟以上,轿子里面的糯米馅才熟
4
蒸笼表面记得涂上花生油,容易取出,不粘笼