我想说，这年代还真正手工做出的麦芽糖真的不多了，真的几块钱包邮一斤卖不了，但是能保证百分百手工制作，味道纯正。都是选用优质小麦柴火大灶铁锅熬制 高浓度 无添加 甜而不腻 韧性十足。我代表螃蟹帮特价网的制作过程分享，一定不会让您失望的。
食材
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大麦芽 30kg
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糯米 20kg
3
水 5kg
方法/步骤
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螃蟹帮制作步骤一：麦芽的主要成分是大麦芽和糯米，从培养麦芽到制作成麦芽糖大约要一周时间。
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螃蟹帮制作步骤二：其原料选自本地特纯的糯米，经过蒸熟、蒸透、备用
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螃蟹帮制作步骤三：蒸熟的糯米与培养到一到50px的麦芽混合倒入铁锅里面搅拌均匀，用文火慢慢熬制。
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螃蟹帮制作步骤四：经过几个小时的发酵翻捣，渣液分离，凌晨3点。将渣（剩余的糯米麦芽和熬出的糖水分离）和糖液分离开，糖水备用
注意事项
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麦芽一定要发酵好
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熬糖用文火不断翻捣
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