饺子或馄饨的营养价值主要在于馅料，
它是一种很能包容其他食材的辅食，我们可以根据宝宝的营养所需，做不同馅料的小饺子或馄饨。
对于不爱吃蔬菜的小宝宝，我们可以往里面“藏”各种蔬菜，从而改善宝宝挑食。
食材
1
猪肉 3肥7瘦
2
鸡蛋 1个
3
胡萝卜 适量
4
馄饨皮 适量
5
黄瓜 适量
6
干木耳 适量
方法/步骤
1
食材准备：猪肉（3肥7瘦），馄饨皮，黄瓜，鸡蛋，胡萝卜，木耳。
2
猪肉用搅拌机搅碎。
3
木耳提前用水浸泡2.3个小时。泡好的木耳，黄瓜，胡萝卜分别洗净切碎。 小宝宝吃木耳可提前煮熟，再放到馅里。
4
准备姜蒜水。将大蒜和生姜切碎，倒入高出食材3,4厘米的水，腌制10几分钟。
5
往肉末里倒入少许姜蒜水。
6
鸡蛋打散，用平底锅剪成蛋皮。
7
煎好的蛋皮切碎。
8
将切碎的胡萝卜，黄瓜，木耳，鸡蛋倒入肉末里。加入盐，酱油，食用油，姜蒜水。搅拌均匀。
9
现在来做简单的饺子，将肉馅放到馄饨皮中间。
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馄饨皮四周用手指或筷子沾上水。取三分之一处对折。
11
将另一面对折上。
12
用刀叉在两边压一下。即美观又防止馅漏出来。
13
包好后的饺子如图是不是很漂亮。
14
热锅刷油，将饺子放到锅里煎至金黄色。
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翻面，撒上少许芝麻（芝麻可以不放），煎至金黄色后，加入水淹过饺子的一半，盖上盖子煮会。
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待水煮干后，就可以盛出来。稍微晾凉就可以拿给宝宝吃了。
注意事项
1
一般买来的馄饨皮，需要沾点水才会粘的住。以免肉馅漏出来。
2
包好的一次吃不完可以放到冷冻室，下次煎或者蒸给宝宝吃。
3
芝麻根据个人口味可放也可以不放。
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