中国的饮食文化闻名中外、源远流长。许多人都对中国的饮食文化向往已久。海参是海里出产的高档食材之一，具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。而通天海参是一道著名的鲁菜，被很多人熟知和喜欢。下面就介绍一下具体做法，希望朋友们能喜欢！
食材
1
干海参 50g
2
葱 10g
3
姜 5g
4
食盐 5g
5
味精 2g
6
白糖 5g
7
鸡精 2g
8
胡椒粉 1g
9
淀粉 20g
10
老抽 10ml
11
料酒 10ml
12
耗油 5ml
13
香油 1ml
14
猪油 20ml
方法/步骤
2
将泡软的海参从腹部纵向剖开，去掉海参前端牙状物也就是沙嘴，葱切段，姜切片。
3
水烧开加食盐、味精、白糖、老抽、料酒，放入海参沸水，撇去浮沫。
4
起锅烧油，葱段、姜片爆香，捞出后加糖熬成枣红色，加入老抽、料酒、蚝油少许。
5
加汤一勺（家里没汤水亦可）大火烧开，转小火慢熬。
6
加少许胡椒粉，鸡精，等汤汁浓稠时，勾水淀粉，让汤汁紧包在海参上，最后淋上香油。
注意事项
1
患感冒、咳嗽、气喘、急性肠炎、菌痢及大便溏薄等病人不宜食用。
2
儿童一般不宜多吃海参，有类风湿的人也要少吃或者不吃海参。
上一篇：怎么让守望先锋不卡
下一篇：花海仓怎么更换头像？