挑选优质三七粉小妙招

正常的三七粉颜色不白也不绿，呈现淡白色有点偏黄或者偏绿。如果你遇到三七粉的颜色是泛白或者泛绿的话，就是劣质三七粉。泛白，接近麦粉的颜色，有可能是掺入了米粉或者面粉；泛绿，多半是加入三七叶或者三七茎杆。

真正的三七粉是有股浓浓的中药味，这个是三七特有的味道，浓烈但是不呛鼻。

使用手指沾一些三七粉放在舌头上，真正的三七粉入口时是苦的，但是这种苦不会持续很长时间，并且这种苦是到口而不到喉。如果感觉到喉咙有点苦并且辛辣的感觉，毋容置疑，就是劣质或者假冒的。

拿一个透明玻璃杯，倒入三七粉冲入清水。透过玻璃杯壁观察三七粉静置的状态。优质纯三七粉溶液应分为两层，而且只会有两层，上层澄净无杂质，杯底可见一层沉淀物。这是一个物理学原理，不同物质他的密度不同，混在一起自然会有不同分层现象。

将三七粉撒入少量鸡血中，如果血液不凝固或者凝固的速度慢，就是真的三七粉。因为三七粉有活血化瘀的作用。

近几年来，三七粉的作用逐渐被人熟知，越来越多人会买三七粉作为每日的养生最好物，多少钱也因此不断攀升，一些不法药贩乘机从中谋取利益，引起三七粉市场中违法经营、非法加工销售、以次充最好、掺假使假、用三七废渣废料等现在象层出不穷，所以现在如今购买三七粉就要当心了，认准如白云山三七粉、文山三七等。