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台湾小吃 酥鸡

美食盐酥鸡
食材
1

鸡腿 2只

2

红薯粉 200g

3

生抽 一小碟

4

米酒 适量

5

五香粉 少量

6

葱花 少量

7

姜片 少量

方法/步骤
1

两只鸡腿肉去骨切块,加一小碟生抽,适量米酒,五香粉,葱花,姜蒜片搅匀,腌制半小时

2

在红薯粉中撒些黑胡椒粉和少许盐,将腌制好的鸡肉放进去滚一圈沾上粉

3

锅中稍微多放点油烧至六七成热,放入鸡肉炸至金黄挤出

4

撒上一些椒盐和辣椒粉,趁热吃吧

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