沙拉应该属于西餐中相对容易被人接受的一种菜式，也容易自制的菜式，只需要选择新鲜的食材，随心搭配。
沙拉几乎适合一天中的任何一餐，依个人口味调整，或清淡或浓重。
这道沙拉，选择不同颜色的蔬菜食材，再加入少油煎过的鸡胸肉，调入酸酸甜甜的柚子味的沙拉汁，口感酸甜清爽，既好看又好吃。
食材
1
又伊鲜柚子味沙拉汁 15克
2
熟冻鸡胸肉 100克
3
小洋葱 30克
4
小番茄 80克
5
小胡萝卜 60克
6
红叶生菜 68克
7
生菜 80克
8
小黄瓜 80克
9
苦苣 20克
10
食用油 1克
11
生抽 2克
步骤
2
蔬菜清洗，摘去老叶、坏叶；图为：生菜、红叶生菜、苦苣。
3
生菜、红叶生菜、苦苣分别切小块。
4
切好的生菜、红叶生菜、苦苣放入容器中甩干多余水分，备用。
5
小胡萝卜去皮，刨成丝。
6
小洋葱去掉外面一层，切去根须部分，切成片，再弄成一圈圈。
7
小青瓜依个人喜欢，去皮或不去皮，刨成薄片。
8
小番茄对半切开。
9
熟冻鸡胸肉放入预热好的放了少许油的不粘锅里，双面煎香，浇上一点生抽，盛出备用。
10
全部蔬菜混合，可以放入大盘里混合再调入柚子味沙拉汁，用勺子稍微拌几下，再放上切条的鸡胸肉。
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成品
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成品
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