家常美食——南瓜饼怎么做？

南瓜 适量

糯米粉 适量

白糖 适量

面包糠 适量

首先将南瓜切成小块，然后放在蒸笼上蒸熟。

将蒸熟的南瓜碾压成泥状，趁热加入白砂糖，搅拌均匀。

然后倒入适量的糯米粉，如太干可以稍微加入一点清水，揉捏成大的面团。

然后盖上保鲜膜，让它发20分钟左右，在等待的过程中，可以先准备好面包糠。

然后将发好的面团揉捏成一个个小的面饼，粘上面包糠备用

接下来，锅中起油，五分热的时候放入捏好的南瓜饼，用小火煎至两面金黄色即可，可以出锅放在吸油纸上吸去多余的油分。