话说昨天给儿子熬制了一锅鲜美的鸡汤，感冒时喝鸡汤是从儿子小时候就已经开始的。百度了一下：鸡汤不仅减少感冒症状，使患者感到舒适，而且在清除呼吸道病毒方面有较好的效果。经常喝鸡汤可增强人体的自然抵抗力，预防感冒的发生。可是问题是：喝完了鸡汤之后，鸡肉怎么办？熬过汤后，鸡肉就会变得没有什么味道，吃到嘴里也形同嚼蜡。其实，只需要稍稍动一下心思，这形同嚼蜡的鸡肉也会变成美味。
工具/原料
1
原料：煮熟的鸡肉、彩椒、香菜各少许
2
调料：蚝油一茶匙、生抽一茶匙、花生酱一茶匙、香醋、XO酱（没有可不放，或者放点辣椒红油）、熟黑芝麻各少许
方法/步骤
1
把煮熟的鸡块捞出，拆去骨头，把鸡肉放入盘中。
2
碗中放入蚝油和生抽，然后放入花生酱搅拌均匀，再分次加入凉开水搅拌成浓稠的糊状。
3
撒上黑芝麻搅拌均匀，倒上一点XO酱拌匀。
4
把搅拌好的酱料浇在鸡肉上，再点缀上彩椒和香菜，拌匀即可。
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