美味的乳酪蛋糕的做法，每一口都是满满的幸福
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
将饼干屑和溶化黄油用手搓匀 压在蛋糕模底部
2
蛋糕模型的内侧要事先贴好透明围边纸 草莓去蒂并对半切 排列在蛋糕模型周围
3
将吉利丁片浸泡于冰水中使之软化
4
用打蛋器将室温软化的奶油芝士打成柔滑的状态
5
鲜奶油和牛奶放入锅中加热至沸腾，同时将蛋黄和白砂糖用打蛋器搅拌至糖完全溶化。
6
将1/3已沸腾的鲜奶油和牛奶加入蛋黄和白砂糖中，搅拌均匀后到回锅里，持续搅拌并加热至85度后离火。
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