冰皮月饼的皮是由糯米粉等多种粉类材料加少量的糖油制成，做法也非常的简单，一起来学学超简单的冰皮月饼做法。
工具/原料
冰皮粉100克，水90毫升，牛油10克。花生85克，黑芝麻120克，蜂蜜2汤匙，无盐黄油25克，熟糯米粉适量
步骤/方法
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芝麻、花生分别炒香，花生去皮后与芝麻混合，打成粉，拌入黄油与蜂蜜 充分搅拌均匀，如果太稀可以加点熟糯米粉，和成团
2
将冰皮分成10份，馅料也分成十份，我这里一份的分量大约是冰皮19克，馅料26克 冰皮比较沾手，可以用熟糯米粉做手粉，这样包起来就不会沾手了。
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接下来象包汤丸那样包好，放饼模里定型，三两下功夫，冰皮月饼就做好了。
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简单美味的芝麻花生冰皮月饼，配上一杯普洱茶，吃一口月饼，然后啜一口茶，真是美妙人生啊！
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