今天突然想吃娃娃鱼了,就动手做了做
食材
1
凉虾粉 250g
2
红糖 10g
3
水 3碗
方法/步骤
1
凉虾粉250克倒入碗里
2
然后加入虾粉一样多的一碗水
3
然后在加入两碗水
4
蒸锅清先干净然后锅里加入冰水
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加入水后搅拌成糊
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锅里水烧开加入搅拌好的糊
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刚全部全入进去时候是半透明的
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然后用勺子上面翻匀
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这个时候转中火不停的搅拌
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搅拌至透明而成大糊块
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把做好的虾粉挖一勺子到蒸锅上
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勺子来回铲动
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虾粉会顺着蒸锅里小洞流到锅里
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全部弄好了,然后放冰箱2个小时,等凉虾粉硬后
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红糖加碗里加入水冲开然后加入凉虾粉
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