如何制作可乐沙冰

把可乐放进冰箱的冷冻室，在—24度的条件下冷冻2小时45分钟，这时可乐的温度已经低于零度（冰点），但不会结冰，你就得到了过冷水。（如果你想自己在家进行这个实验，冰箱的温度和冷冻时间就要靠你自己反复摸索了） 然后轻轻地把过冷水从冰箱取出来。

找一个干净的碗，把还是水的可乐缓缓地倒进碗中。

过冷水结出的冰质地非常酥松，因为它的温度并不是很低。做一碗沙冰也是消暑纳凉的佳品。