羊奶的营养价值非常高，已经成为了大家的共识，而随者生产技术的不断发展，羊奶产品也从最开始的羊奶粉变得越来越多样化，像纯羊奶、羊酸奶、羊奶酪、羊奶片等各种羊奶制品及羊奶品牌越来越多。如何挑选优质的羊奶产品，成了很多人最关心的问题。
食材
纯羊奶 1
看配料
好的羊奶产品，配料应该是由【生羊乳】加工而成，这样能最大程度保留羊奶本身的营养成分。而有些为了使产品口感更好，添加了炼乳、牛奶、其他添加物的产品，相比纯羊奶来说营养价值要低一些。END
看产地
目前国内具有大规模奶山羊养殖条件的地方并不多，其中80%集中在我国的陕西地区。陕西作为我国最大的奶山羊养殖地区，无论是从地理环境，养殖技术还是产品加工技术方面，都要领先其他地方。所以在选购羊奶的时候，首先认准陕西生产。END
看技术
羊奶分子只有牛奶的1/3，所以稳定性相对较差，对产品的工艺要求更高。同时羊膻味也是许多消费者非常关心的问题，除膻技术也是限制羊奶产品的一大门槛。选择羊奶产品的时候，可以考察产品的保质期是不是和相同的牛奶产品一样，有没有经过除膻工艺。END
看价格
羊奶受生产成本所限，其成本是远高于牛奶的，所以对于市场上面价格非常低的羊奶产品需要留一个心眼，仔细查看产品配方及所拥有的生产资质，以免买到假冒伪劣产品。正常羊奶制品的价格一般会是同等牛奶产品的2-3倍，甚至更高。END
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