肉松不但味美可口，加工后的一些营养成分甚至还要优于瘦肉，非常适合于口味挑剔的小朋友来补充营养。为了你家宝宝的身体健康，自己动手来给宝宝做肉松吃吧！很简单哦！
食材
1
猪里脊肉 780g
2
八角 2个
3
香叶 2片
4
葱 1棵
5
姜 5片
6
黄酒 1勺
7
盐 2小勺
8
糖 2小勺
方法/步骤
1
里脊肉撕去筋膜，洗净。切成薄片备用。
2
冷水，放入葱段、姜片、八角、香叶和黄酒。
3
猪肉冷水下锅。大火烧开，用勺子撇出浮沫。
4
肉片变色即可捞出，沥水、放凉；把肉放入食品袋，系好袋口，用擀面杖拍打几下，目的是为了把肉拍松。
5
然后用手把肉稍稍撕开一下，不必很细丝。把肉放入面包机桶，放入盐和糖。盐和糖不必一次性放入，可随时尝一下咸淡，根据口味随时调整。
6
启动面包机的和面功能。目的是为了把肉再变小一些，以使成品更细腻松软，相当于传统的用手把肉撕成一小点点。
7
和面程序结束后，肉是这样子的。
8
然后选择面包机的果酱功能，启动，1小时20分钟。这时你可以去做其他的事情。
9
第一次果酱功能结束以后，肉松的颜色发白，火候稍稍小了些，那就再来一次果酱功能，这次最好不要离开面包机，随时注意肉松的上色情况。肉松即完成。
10
这是最后的成品图。
注意事项
1
1、在选料时务必选择猪里脊，它没有粗纤维，做出来才会细腻，才有利于宝宝消化；
2
2、食谱中成品为260g左右；请密封冷藏保存，尽快食用；
3
3、成人食用的话，可以在制作过程中灵活添加自己喜欢的调料如辣椒粉、胡椒粉、孜然粉等。
下一篇：中国人在泰国买房常遇哪些问题？