我们吃过榴莲酥、榴莲班戟、榴莲千层饼，但你吃过榴莲披萨吗，榴莲与披萨的绝妙组合，爱吃榴莲的人不要错过哟！教大家用嵌入式烤箱烤制好吃的榴莲披萨。
食材
1
高筋面粉 120克
2
牛奶 80g
3
橄榄油 5克
4
白糖 10g
5
酵母 2克
6
榴莲果肉 2块
7
马苏里拉奶酪 适量
方法/步骤
1
将高筋面粉、牛奶、白糖、酵母混合均匀，揉至光滑，再加入橄榄油，揉匀后放温暖处发酵至二倍大。
2
榴莲打开取出两块果肉，榴莲去核后用保鲜袋压扁，或者用搅拌器打匀。
3
发酵好的面团取出排气，滚圆静置5分钟，擀成大小合适的饼皮。
4
铺在抹了橄榄油的披萨盘内，可以用手将饼皮整形，使之大小厚薄均匀合适，再用叉子在披萨皮上扎一些小孔。
5
面皮上铺上一层厚厚的榴莲果肉，再撒上一层马苏里拉奶酪。
6
放入预热好的烤箱，焙烤200度，20分钟左右。
7
至奶酪完全融化，饼皮变色即可。
注意事项
1
配方中的牛奶可用水代替；
2
面皮发酵时间，不可过长，否则会影响披萨的口感。
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