抹茶的香味遇上蛋糕的细腻，碰撞出美味口感，今天制作抹茶磅蛋糕份量是4人份，烹调时间45分钟。抹茶磅蛋糕食材：细砂糖80g，鸡蛋80g，鲜奶油40g，无盐奶油40g，低筋面粉100g，泡打粉4g，抹茶粉10g。喜欢的可以关注我，每天免费分享高逼格料理的详细做法，有颜有料。希望你会喜欢，愿你有个好心情。
食材
1
细砂糖 80克
2
鸡蛋 80克
3
鲜奶油 40克
4
无盐奶油 40克
5
低筋面粉 100克
6
抹茶粉 10克
7
泡打粉 4克
方法/步骤
1
1、分3次将鸡蛋加入砂糖中，用打蛋器将蛋糊打发(打到有点泛白即可）。
2
2、加入鲜奶油搅拌均匀。
3
3、加入过筛的低筋面粉、泡打粉和抹茶粉，用橡皮刮刀搅拌至无颗粒状。
4
4、加入融化的无盐奶油搅拌均匀倒入模型中。
5
5、200度C烤10分钟，取出在结皮的蛋糕表面画一刀，反转烤盘、降温至180度烤15分钟即可。
6
6、拿出来放凉。
注意事项
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