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椰香黑玉米鸡煲

昨天又喝了一个椰汁,这次买的椰子真是很好,椰肉特别厚还不老,挖出来直接吃也很好吃,昨天看到一个人做的椰子炖鸡汤,看起来很诱人,于是我也想试试看。赶紧去买了一只柴鸡,配了一根黑玉米一起炖的,不过很悲催呀,人家是用的黄玉米,汤白白的很好看,我用的家里现成的黑糯玉米,结果汤变色了,估计是花青素很爱溶于水闹的吧,不过虽然看起来颜色不好看,但是喝着味到还是不错滴,细细品来真的有椰香味呢,椰肉吃着也不赖。(ps,人家是用椰汁做的鸡汤,我看到菜谱时椰汁已经进肚子了,所以就用水代替啦,哈哈。)
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