大家都知道茶树菇是一种野生的蕈菌,营养价值很高,我们平时用来煲汤的茶树菇都是晒干的, 茶树菇煲骨头汤的做法,详见以下步骤。
食材
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茶树菇 200克
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猪骨头 500克
3
食盐 适量
4
清水 适量
方法/步骤
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第一步:我们先将买回来的猪骨头洗一下,然后放入汤锅内并加入清水,如下图所示。
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第二步:将200克茶树菇先用清水泡一下,如下图所示。
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第三步:待猪骨头汤煮开后,将水上面的泡泡清理出来(如果煲汤前先将猪骨焯头水一遍可以忽略这一步)。
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第四步:将茶树菇清洗干净后倒入汤锅内,如下图所示。
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第五步:开大火煲90分钟,如果有充足时间也可以煲久一点。
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第六步:待汤煲浓后加入适量的食盐搅拌均匀即可盛出碗内,如下图所示。
注意事项
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