以前在东北上学那会就特别喜欢吃这道菜，自从回家后就再没有吃过这么好吃的锅包肉了。
食材
1
里脊肉 适量
2
淀粉 两勺
3
食用油 适量
4
葱姜蒜 适量
5
白糖 适量
6
醋 适量
7
香菜 适量
8
胡萝卜丝 适量
方法/步骤
1
准备里脊肉切厚片备用。
2
加淀粉两勺、水一勺、加少许油。
3
抓均匀。
4
油温无成人，下锅炸。油温八成热下锅复杂一次。金黄酥脆捞出。
5
锅留底油，放葱姜蒜爆香。
6
加适量白糖、醋。
7
熬至粘稠。
9
左后下入香菜段、胡萝卜丝。
10
翻炒均匀出锅即可。
注意事项
肉一定选择里脊肉。
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